Apfelessig von Fritznhof aus dem Chiemgau bei der Ölmühle Garting Vergrößern

Apfelessig naturbelassen und vom Fritznhof

Eine besondere regionale Delikatesse aus dem Chiemgau bei der Ölmühle Garting: fruchtiger Apfelessig von der Obstmosterei Fritznhof in Rimsting. Der naturbelassene Apfelessig ist ideal für Salate und ein Würzmittel für Saucen und Ragouts, Eintöpfe und Suppen, Fisch und Meeresfrüchte, Wild und Geflügel, Innereien, Gemüse, Fruchtdesserts und Obstsalate.

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Fritznhofer Apfelessig naturbelassen, frisch-fruchtig und süß-säuerlich

Altes Hausmittel neu entdeckt

Apfelessig ist ein Urgewürz. Sein frisch-fruchtiger, süß-säuerlicher Geschmack rundet viele Gerichte ab und macht sie darüber hinaus sehr bekömmlich. Nur wenige Tropfen des goldbrauen Essigs reichen schon für die Verfeinerung. Aber längst hat sich der Traditionsessig zum modernen Hausmittel gemausert. Denn  Apfelessig kann viele Inhaltsstoffe enthalten, die sich positiv auf den Körper auswirken.

LIVELINE.DE ÜBER DIE WIRKKRAFT VON APFELESSIG

Fritznhof Essig aus Chiemgauer Äpfeln

Der Name Fritznhof steht für eine traditionelle Obstmosterei, die auf der Ratzinger Höhe bei Rimsting, im Herzen des Chiemgaus, unter anderem regionalen Obstessig herstellt. Nicht Branntwein- oder Weinessig ist die Basis für den Apfelessig, sondern der Apfelwein, den Fritznhof aus Chiemgauer Äpfeln gärt. Die meisten kommen aus den Erträgen der hofeigenen 75 Apfelbäume.

Alle Obstessige von Fritznhof entstehen in doppelter Vergärung und enthalten lebende Kulturen: Zunächst wird der Obstsaft zu Obstwein und dann in der selbst gebauten Essigmaschine zu Essig vergoren.

SO ENTSTEHT FRITZNHOF ESSIG

Wenn Sie also auf der Suche nach einem qualitätsvollen Apfelessig aus natürlicher und schonender Herstellung sind und wie die Ölmühle Garting Wert auf regionale Produkte legen, dann empfehlen wir Ihnen diesen Obstessig aus dem Chiemgau.

Essig in der guten Küche

Fritznhof Apfelessig lässt sich mit den mühlenfrischen, kaltgepressten Speiseölen der Ölmühle Garting zu einer wunderbaren Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Und das ist nur ein Beispiel für die Verwendung. Das Grundrezept:

1 Teil Essig, 3 Teile Öl, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Belieben.


Kann Spuren von Walnüssen enthalten.


Fritznhof Apfelessig beinhaltet lebende Kulturen, ist ungefiltert und nicht pasteurisiert, frei von Gluten, Aroma- und Zusatzstoffen.

Der Geschmack von Fritznhof Apfelessig

Frisch-fruchtig, süß-säuerlich

Säuregehalt

5 %

Verwendung

Warme und kalte Küche

Hersteller

Obstmosterei Fritznhof, Rimsting, Oberbayern

Haltbarkeit

Unbegrenzt

Nährwerte pro 100g

Brennwert: 82 kJ / 20 kcal; Wasser: 93,77 g; Eiweiß: 0,40 g; Fett: 0,00 g; Kohlenhydrate: 0,60 g; Ballaststoffe: 0,00 g

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