MOHNMEHL, INTENSIVER GESCHMACK UND MIT EINER FEINEN MOHNOTE

Gewonnen aus schonender Kaltpressung

Für das kaltgepresste Mohnöl verwendet die Ölmühle Garting Mohn aus der Region Oberbayern. Der typische Geschmack des Mohns wird durch die Produktionsweise der Kaltpressung bewahrt. Und davon profitiert auch das Mohnmehl, das aus dem Presskuchen gemahlen wird: Wie das Mohnöl hat auch unser Mehl eine leicht bläuliche Farbe und schmeckt intensiv. Übrigens: Mohn unterliegt sehr strengen Anbauauflagen und ist nahezu morphinfrei. Sie können es also ohne Sorge verarbeiten. Mohnmehl ist ein wertvoller Lieferant von pflanzlichem Eiweiß.

Verwendung von Mohnmehl

Ihren Speisen verleiht das Mohnmehl aus kaltgepressten Mohnsamen eine feine Mohnnote. Ersetzen Sie einfach in Ihren Rezepten etwa 10 Prozent des Getreidemehls durch Mohnmehl und verfahren Sie ansonsten wie angegeben.

Kann Spuren von Nüssen, Soja Senf und Sesam enthalten.