Dillöl kaltgepresst – aus Raps & Dill naturbelassen

Kaltgepresstes Dillöl – naturbelassen und handwerklich hergestellt

Herstellung durch gemeinsame Pressung

Für unser Dillöl werden Rapssaat und getrockneter Dill gemeinsam mechanisch kaltgepresst. Dadurch gehen die natürlichen aromatischen Bestandteile des Dills direkt in das Öl über. Das Aroma entsteht nicht durch zugesetzte Essenzen oder künstliche Aromen, sondern unmittelbar aus der Pflanze selbst.

Die Pressung erfolgt schonend unter 40 °C, damit die natürlichen Eigenschaften des Öls erhalten bleiben.

Zwei Zutaten. Mehr nicht.

Unser Dillöl besteht ausschließlich aus Rapssaat und getrocknetem Dill, der ausschließlich aus Deutschland kommt. Es werden keine Aromastoffe, keine Extrakte und keine Zusatzstoffe eingesetzt. Auch auf Trägeröle oder nachträgliche Geschmacksverstärker verzichten wir bewusst.

Was auf dem Etikett steht, ist auch tatsächlich enthalten.

Charakter und Aroma

Frisch-würzig mit natürlicher Kräuternote

Das Dillöl besitzt eine klare, frische Kräuternote mit der typischen, leicht herben Dill-Aromatik. Die milde Basis des kaltgepressten Rapsöls sorgt dafür, dass das Aroma nicht dominant wirkt, sondern harmonisch eingebunden bleibt.

Es ist kein aufgesetztes Aromaprodukt, sondern ein naturbelassenes Würzöl mit ehrlichem Charakter.

Verwendung in der Küche

Ideal für die kalte Küche

Dillöl eignet sich besonders für Gurkensalat, Kartoffelsalat, Kräuterquark, Joghurt-Dips, Dressings und Fischgerichte. Bereits wenige Tropfen genügen, um Speisen eine frische, sommerliche Note zu verleihen.

Auch für sanfte Wärme geeignet

Bei moderater Wärme kann das Dillöl ebenfalls verwendet werden. Das feine Dill-Aroma tritt dabei etwas in den Hintergrund und bleibt dezent im Geschmack erhalten. Für intensivere Frische empfehlen wir, das Öl eher am Ende der Zubereitung zuzugeben.

Naturbelassen verarbeitet

Ohne Raffination oder technische Veränderung

Wie alle unsere Öle wird auch das Dillöl nicht raffiniert, nicht gebleicht und nicht desodoriert. Wir setzen auf mechanische Pressung und handwerkliche Verarbeitung.

Leichte Trübungen sind ein Zeichen der schonenden Herstellung. Vor Gebrauch bitte die Flasche kurz schwenken.

Kaltgepresstes Dillöl der Ölmühle Garting ist frei von Gluten. Es kann Spuren von Nüssen, Soja, Senf und Sesam enthalten.