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Bio High-Oleic Sonnenblumenöl – kaltgepresst & hitzestabil
Die Sonnenblume gehört zu den eindrucksvollsten Kulturpflanzen: Ihre Blüte folgt dem Lauf der Sonne und wendet sich stets dem Licht zu. Aus sorgfältig angebauten Bio-Sonnenblumenkernen gewinnt die Ölmühle Garting ihr kaltgepresstes High-Oleic-Sonnenblumenöl – ein naturbelassenes Speiseöl mit besonders hohem Ölsäureanteil.
Im Unterschied zu herkömmlichem Sonnenblumenöl enthält die High-Oleic-Variante deutlich weniger Linolsäure (Omega-6) und dafür mehr einfach ungesättigte Fettsäuren. Dieses ausgewogene Fettsäureverhältnis macht das Öl oxidationsstabiler und damit vielseitig einsetzbar – vom scharfen Anbraten über das Backen bis hin zu feinen Dressings.
Durch unsere schonende Kaltpressung bei unter 40 °C bleiben die natürlichen Begleitstoffe der Saat erhalten. Das Bio High-Oleic Sonnenblumenöl überzeugt mit seiner milden, leicht nussigen Note, seiner klaren Struktur und seiner warmen, goldgelben Farbe.
Ein hitzestabiles Bio-Bratöl für alle, die Wert auf naturbelassene Qualität, bewusstes Fettsäureprofil und kontrollierten ökologischen Anbau legen.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2–4 Werktage
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Mildes, leicht nussiges Öl mit einer feinen Sonnenblumen- und Kernnote.
Sehr hoher Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren (ca. 91 %), geringer Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren – dadurch besonders hitzestabil und vielseitig in der warmen Küche einsetzbar.
Geschlossen, bei kühler und dunkler Lagerung ist es 12 Monate haltbar.
Region Ober- und Niederbayern
bis 190°C
Warme und kalte Küche.
Im Gegensatz zu raffinierten Speiseölen, die mithilfe chemischer Stoffe gewonnen werden, erfolgt die Herstellung der nativen Speiseöle der Ölmühle Garting durch eine rein mechanische Kaltpressung, in sogenannten Schneckenpressen.
