Leinsamen ungeschrotet - glutenfrei & reich an Omega-3

Leinsamen aus regionalem Anbau in Schnaitsee (Oberbayern) - ganze Samen

Eine gute Zutat für die Gesundheit

Schon in der Steinzeit wurde Flachs angebaut. Die Früchte reifen von August bis September, die Leinsamen sind ihre flachen, hellbraun glänzenden Samen. Ihr nussiger Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe machten sie schon damals beliebt. Die Ölmühle Garting baut den Leinsamen selbst naturnah in Schnaitsee, im Wasserburger Land, an – ohne Gentechnik. So garantieren wir beste Qualität. Der Leinsamen ist übrigens auch Ausgangsprodukt für unser Leinöl kaltgepresst Leinsamen enthält Calcium, Eisen, Vitamin E und gilt als ein bewährtes pflanzliches Quellmittel, das die Darmbewegung und Verdauung anregt. Darum sollten Sie immer reichlich trinken, wenn Sie Leinsamen zu sich nehmen.

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Leinsamen ist relativ reich an Kalorien: 100 Gramm enthalten circa 400 Kilokalorien. Zudem hat er auch geringe Mengen an Kadmium und Blausäure. Deswegen sollten Sie nie mehr als 20 Gramm, ungefähr zwei Esslöffel, täglich zu sich nehmen.

Leinsamen in der Küche für eine gesunde und ausgewogene Ernährung

Leinsamen passen wunderbar zu Joghurt, Müsli, Porridge oder in den Smoothie.
Auch im Brot ist der nussige Geschmack beliebt – viele Bäcker verwenden Leinsamen im Teig. Für Suppen kann man Leinsamenschrot mit Wasser kochen und z. B. mit Fruchtsaft verfeinern.

✓ Reich an Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen
✓ Gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren
✓ Enthält pflanzliches Protein
✓ Reich an Antioxidantien

Leinsamen sind daher ideal für eine vegane und ausgewogene Ernährung.

- Glutenfreie Produkte der Ölmühle Garting

99 % Reinheit. Kann Spuren von anderen Samen enthalten.