- 100 ml Kürbiskerne

- 100 ml Sonnenblumenkerne

- 100 ml Sesamsamen

- 100 ml Leinsamen

- 50 ml Hanfsamen

- 100 ml Kürbiskernmehl

- 50 ml Rapsöl

- 250 ml kochendes Wasser

Alle Zutaten mischen, mit kochendem Wasser übergießen und dünn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und mit grobem Meersalz bestreuen. Dann mit einer Teigkarte in Stücke teilen.
Bei 150 Grad 1 Stunde backen, dann noch ca. 30 Minuten im geschlossenen Ofen ruhen lassen.