Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl, schonend hergestellt mit vielen ätherischen Ölen

Die Wirkung von Schwarzkümmelöl ist seit Jahrtausenden bekannt

Schwarzkümmel gehört zur Gattung der Hahnenfußgewächse und wächst in Europa, Asien und Afrika in 20 verschiedenen Sorten. Zum Verzehr eignen sich nur die Samenkörner des echten Schwarzkümmels, Nigella sativa. Trotz seines Namens hat der Schwarzkümmel nichts mit dem Kümmel oder Kreuzkümmel gemein. Nigella sativa ist in der westlichen Welt relativ unbekannt, auch wenn der Schwarzkümmel bereits seit mehr als 2.000 Jahren als Gewürz und als natürliches Heilmittel genutzt wird. Bei uns kennt man den echten Schwarzkümmel vor allem vom Pitabrot,für das der Samen als Gewürz verwendet wird.

Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl hat viele ätherische Öle

Der Schwarzkümmel hat im Allgemeinen keinen hohen Anspruch an die Witterung. Aber mit zunehmender Sonneneinstrahlung bildet die Pflanze mehr ätherische Öle. So ist das Schwarzkümmelöl, das die Ölmühle Garting aus ägyptischen oder syrischen Samen herstellt, sehr hochwertig. Beim Schwarzkümmel ist das Pressverfahren besonders wichtig, da bei hohen Temperaturen die ätherischen Öle vernichtet werden. Deshalb produziert die Ölmühle Garting nur kaltgepresstes Schwarzkümmelöl.

Medizinische Wirkung von Schwarzkümmelöl

Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl der Ölmühle Garting, ist frei von Gluten. Es kann Spuren von Nüssen, Soja, Senf und Sesam enthalten.