Alle Zutaten verrühren, Teig in einer Spritzhülle auf Backpapier in Streifen aufspritzen und bei 160 °C etwa 10-12 min backen.
Nougat in einer Schüssel über einem Wasserbad erwärmen, sodass es streichzart wird. Ausgekühlte Plätzchen mit Nougat bestreichen und zusammenkleben, Endstücke mit Schokolade überziehen.