- 250 gr Rohrzucker

- 3 EL Senföl

- 3 EL Cayennepfeffer

- 1 ½ EL Senfpulver gelb

- 3 EL Salz

- 1 ½ EL frischer gemahlener Pfeffer

- 2 Stück Schweinerippchen

Alle Zutaten vermengen und die Rippchen mit Marinade einstreichen.
Danach die Rippchen mit Marinade in Alufolie packen und im heißen Grill 45 – 60 min garen.

Fleisch vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen; auspacken und auf den Grill für 5-10 min kross grillen.

Guten Appetit