Senfmarinade

Zutaten:

250 gr Rohrzucker

3 EL Senföl

3 EL Cayennepfeffer

1 ½ EL Senfpulver gelb

3 EL Salz

1 ½ EL frischer gemahlener Pfeffer

2 Stück Schweinerippchen

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen und die Rippchen mit Marinade einstreichen. Danach die Rippchen mit Marinade in Alufolie packen und im heißen Grill 45 – 60 min garen. Fleisch vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen; auspacken und auf den Grill für 5-10 min kross grillen.

Guten Appetit