Kerndl Cracker

Zutaten:

100 ml Kürbiskerne

100 ml Sonnenblumenkerne

100 ml Sesamsamen

100 ml Leinsamen

50 ml Hanfsamen

100 ml Kürbiskernmehl

50 ml Rapsöl

250 ml kochendes Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen, mit kochendem Wasser übergießen und dünn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und mit grobem Meersalz bestreuen. Dann mit einer Teigkarte in Stücke teilen.
Bei 150 Grad 1 Stunde backen, dann noch ca. 30 Minuten im geschlossenen Ofen ruhen lassen.